Elektrische Grillplatte
- Gusseisen-Arbeitsplatte
- Betriebs- und Heizkontrollleuchte
- Heizfläche – jede Hälfte separat gesteuert
- Fettbehälter
- Grillschaufel
Gas-Grillplatte
- Arbeitsplatte aus speziellem verschleißbeständigem Stahl
- Arbeitsplatte verschweißt mit Aufkantung (Dichtheit, Hygiene, Betriebskomfort)
- optimale Dicke der Arbeitsplatte – 12 mm – sorgt für ideale Temperaturverteilung und -haltung
- Edelstahl-Ausführung
- Fettschublade
- Grillschaufel
- Piezozünder
- geliefert mit montierten PB-Düsen + Erdgasdüsen GZ-50
Lavagrill
Ausstattung:
- abnehmbarer Grillrost
- Piezozünder
- Fettbehälter
- Min./Max.-Regulierung
- Lavasteine: 12 kg
- Gasausführung mit PB-Düsen + Erdgasdüsen GZ-50
Elektrische Fritteuse
- Kalte Zone – ein System zum Schutz vorm Anbrennen des Frittierfettes,
- Edelstahl-Ausführung,
- verstärkte Edelstahl-Heizkörper,
- Heizkontrollleuchte,
- Netzschalter,
- Temperaturregler: 50 – 190 C,
- Schutzthermostat.
Gas-Kebabgrill
- Oben ein Motor mit Drehrichtungswechsel
- Regler zur Änderung des Abstandes zwischen dem Rost und den Heizelementen
- Ausziehbarer Behälter für Altfett
- Breite Heizfläche verkürzt die Grillzeit
- 4 Brenner 12 kW
Salamander
- höhenverstellbarer Grillrost – 5 Positionen
- Höhenverstellung mit einem Hebelmechanismus
- 3 Leistungsstufen
- 1 Heizkörper oben
- demontierbare hintere Wand
- Edelstahl-Ausführung
- Betriebs- und Heizkontrollleuchte
- Fettschublade
Kontaktgrill
- Edelstahl-Gehäuse
- geriffelte Gusseisenplatten mit keramischer Beschichtung
- zwei Heizzonen, oben und unten
- Überhitzungsschutz
- eine Rinne für Fett und Grillreste
- stufenloser Temperaturregler 50-300°C
Bain-Marie
- Leistung: 1,2 kW
- Energie: 230 V
- Ausmaße: 338 x 540 x 248 mm
- Volumen: GN 1/1 (150 mm)
Ausstellungs-Kühltheke
- Zur Ausstellung und Aufbewahrung von Lebensmitteln
- Temperaturbereich von +1°C bis +5°C in GN-Behältern
- Beleuchtung
- Konstruktion aus Edelstahl und anodisiertem Aluminium
Hohe Kühlzelle
- Volumen: 350 l,
- Ausmaße: 60 x 59 x 185 cm,
- Energie: 230 V,
- Leistung: 0,85 kW,
- Temperaturbereich: +2 do +8 C,
- 4 verstellbare Gitterroste,
- Edelstahl-Ausführung,
- Lüftungskühlung,
- elektronischer Thermostat,
- automatische Enteisung,
- Türschloss,
- leicht austauschbare Türdichtung,
- Kältemittel: R134a.
Thekengefrierschrank
- Volumen: 130 l,
- Ausmaße: 60 x 59 x 85 cm,
- Energie: 230 V,
- Leistung: 0,15 kW,
- Temperaturbereich: – 10 do -25 C,
- 3 verstellbare Gitterroste,
- Edelstahl-Ausführung,
- Lüftungskühlung,
- elektronischer Thermostat,
- automatische Enteisung,
- Türschloss,
- leicht austauschbare Türdichtung,
- Kältemittel: R134a.
Konditoreivitrine
- Verstellfüße zur optimaler Ausrichtung
- Frontscheuerleiste – Möglichkeit der Farbwahl
- Seitenwände aus ABS – Möglichkeit der Farbwahl
- Isolierung aus ökologischem Polyurethanschaum
- Ausstellungsschubladen, ausziehbar
- Leuchtstoffröhre